Cà phê Robusta Honey single-origin
Robusta Honey là Robusta được xử lý theo phương pháp honey (semi-washed): khi sơ chế giữ lại lớp nhầy ngọt quanh hạt rồi mới phơi — cho hạt cà phê hấp thu vị ngọt tự nhiên, hậu vị mật ong đặc trưng.
Hương vị
- Vị: đậm vừa, ít chát hơn Robusta thường
- Hậu vị: ngọt như caramel/mật ong, kéo dài
- Hương: socola sữa, vanilla nhẹ, mật ong
Phù hợp
Phối với Arabica thành blend cao cấp (như DP73 ĐB); pha espresso single-origin Robusta; phù hợp quán specialty muốn showcase Robusta Việt Nam đỉnh cao.