Máy xay
Máy xay tốt — espresso mới ngon.
Máy pha cao cấp gặp máy xay yếu thì espresso vẫn dở. Đức Phúc tư vấn cối xay đúng theo loại máy pha + sản lượng quán bạn — không bán hời hợt.
On-demand thay vì doser cũ
Xay đúng lượng cho từng shot, giữ hương tươi, không tồn cà phê đã xay trong cối.
Dao phẳng vs dao côn
Tư vấn loại dao phù hợp với gu cà phê (đậm/clean) và lượng pha mỗi ngày của quán.
Chỉnh nét nhanh
Núm chỉnh không bậc giúp barista bắt nét nhanh khi đổi hạt hoặc thay đổi thời tiết.
Bảo trì định kỳ
Đức Phúc nhận thay dao + vệ sinh sâu định kỳ để giữ máy chạy ngọt nhiều năm.
Cần máy xay phù hợp máy pha của bạn?
Cho chúng tôi biết bạn đang dùng máy pha gì + lượng ly/ngày, đội tư vấn sẽ đề xuất 2-3 phương án theo budget.