Bình xịt kem Isi 0.5L

Tổng quan

Bình xịt kem ISI 0.5L là giải pháp chuyên nghiệp để tạo kem tươi, sốt sệt, foam lạnh hoặc hỗn hợp dạng bọt trong bar, bếp hiện đại và quán cà phê sáng tạo. Được sản xuất tại Áo bởi thương hiệu ISI – nhà tiên phong trong công nghệ bình xịt áp lực từ năm 1934, sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm châu Âu (EN 10204:2004), chịu được áp suất làm việc tối đa 60 bar và có độ bền cơ học vượt trội nhờ thân bình thép không gỉ 18/10.

Điểm nổi bật

• Thân bình làm hoàn toàn bằng thép không gỉ 18/10, chống ăn mòn, dễ vệ sinh, không giữ mùi sau nhiều lần sử dụng
• Dung tích thực tế 0.5L (đo theo dung tích chất lỏng khi đổ đầy đến vạch max trên thân bình), phù hợp với nhu cầu vừa và nhỏ — đủ cho ~15–20 lần xịt kem tùy độ đặc
• Tương thích tuyệt đối với nắp xoáy ISI gốc (không dùng được với nắp đời cũ của các hãng khác) và viên khí N2O 8g chuẩn ISI hoặc các loại khí tương thích EN 417
• Cơ chế van xoáy chắc chắn, khóa kín khí hiệu quả, hạn chế rò rỉ và đảm bảo áp suất duy trì ổn định trong suốt quá trình sử dụng
• Thiết kế cân bằng trọng lượng, tay cầm tiện nắm, đầu vòi có thể xoay 360° giúp thao tác linh hoạt khi tạo bọt trên ly, bánh hoặc bề mặt thức uống

Phù hợp cho

Barista cần tạo foam sữa lạnh, kem tươi từ sữa thực vật (dừa, yến mạch), sốt socola dạng bọt, hoặc hỗn hợp syrup dạng mousse; đầu bếp làm món tráng miệng hiện đại như espuma, air, hay topping không cần đánh bông thủ công; quán cà phê chuyên phục vụ cold brew foam, nitro cold brew topping hoặc signature drink có yếu tố thị giác cao.

Lưu ý vận hành

Chỉ sử dụng với khí N2O (khí nitrous oxide) 8g – KHÔNG dùng khí CO2 hoặc hỗn hợp khác vì gây nguy cơ nổ hoặc hỏng van. Trước khi lắp viên khí, đảm bảo hỗn hợp đã được làm lạnh (≤5°C) và khuấy đều để tránh tắc vòi. Không lắc bình sau khi nạp khí — chỉ lắc nhẹ trước khi xịt nếu cần tăng độ bọt. Rửa sạch bằng nước ấm và khăn mềm sau mỗi ca; KHÔNG ngâm lâu trong nước hoặc dùng chất tẩy mạnh. Kiểm tra gioăng cao su ở nắp định kỳ — thay mới nếu bị cứng, nứt hoặc mất độ đàn hồi.