Máy Đo Định Lượng Sữa Đặc Unibar UBS-19

Tổng quan

Máy đo định lượng sữa đặc Unibar UBS-19 là thiết bị chuyên biệt dành cho quán cà phê, trà sữa và nhà hàng cần kiểm soát chính xác lượng sữa đặc (hoặc các chất lỏng có độ nhớt cao như siro đặc, kem béo, nước cốt dừa) trong mỗi lần phục vụ. Khác với các máy định lượng dạng piston hoặc cảm biến điện dung thông thường — dễ nghẽn, sai số cao khi xử lý sữa đặc — UBS-19 sử dụng cơ chế bơm màng (diaphragm pump) kết hợp van điều khiển điện từ, đảm bảo lưu lượng ổn định ngay cả với sản phẩm có độ nhớt lên đến 15.000 cP.

Điểm nổi bật

• Cơ chế bơm màng chống tắc, chịu được sữa đặc nguyên chất không pha loãng, không cần làm loãng trước khi bơm
• Điều chỉnh lượng định lượng qua nút nhấn hoặc chân đạp (tùy cấu hình), mỗi lần bơm từ 5–30 ml, bước nhảy 1 ml, độ sai lệch ≤ ±0,3 ml
• Bộ phận tiếp xúc chất lỏng làm từ inox 304 và PTFE — an toàn thực phẩm, dễ vệ sinh, chống ăn mòn bởi axit nhẹ trong sữa lên men hoặc siro
• Thiết kế module: thân máy gắn cố định trên bàn, đầu bơm lắp trực tiếp vào can sữa đặc 19 kg (phù hợp chuẩn UNIBAR), giảm thiểu rò rỉ và hao hụt
• Không yêu cầu khí nén, hoạt động bằng điện 220V/50Hz, tiêu thụ điện thấp (<30W), ít sinh nhiệt, phù hợp lắp đặt trong không gian chật.

Phù hợp cho

Quán cà phê chuyên phục vụ cà phê sữa đá, trà sữa, bánh ngọt cần định lượng sữa đặc đồng đều giữa các ca; xưởng sản xuất nhỏ muốn chuẩn hóa khâu pha chế trước khi đóng chai; hoặc đơn vị đào tạo barista cần thiết bị minh họa quy trình kiểm soát nguyên liệu chính xác. Không phù hợp cho sữa tươi, nước lọc hoặc chất lỏng loãng — nên dùng máy định lượng dạng flowmeter hoặc piston cho các loại này.

Lưu ý vận hành

Trước khi chạy liên tục, cần xả khí trong đường ống bằng cách bơm không tải 3–5 lần. Nên vệ sinh đầu bơm và van sau mỗi ca nếu dùng sữa đặc có hàm lượng chất béo cao hoặc để lâu ngày. Tránh để máy hoạt động khi can sữa đặc cạn dưới mức tối thiểu (dấu min trên thân can), vì có thể gây hút khí và mất áp. Không tự ý thay thế gioăng hoặc màng bơm bằng vật liệu không chính hãng — ảnh hưởng đến độ kín và độ chính xác định lượng.