Máy Đánh Sữa Unibar UBS-280

Tổng quan

Máy đánh sữa Unibar UBS-280 là thiết bị khuấy tự động chuyên biệt dành cho môi trường pha chế thương mại, đặc biệt phù hợp với các quán trà sữa, quán takeaway và quầy bar có nhu cầu xử lý lượng lớn đồ uống cần khuấy đều (như trà sữa, matcha latte, smoothie, nước ép kết hợp sữa, hoặc hỗn hợp bột pha sẵn). Khác với máy đánh trứng thông thường, UBS-280 được thiết kế để hoạt động liên tục trong ca làm việc, với động cơ mạnh mẽ và cấu trúc cơ khí tối ưu cho độ bền và độ ổn định khi vận hành.

Điểm nổi bật

• Động cơ DC không chổi than công suất thực 280W – ít sinh nhiệt, ít hao mòn, vận hành êm và kéo dài tuổi thọ hơn so với motor AC thông thường;
• Cần khuấy inox 304 dạng xoắn hai tầng, đường kính 60mm – tạo lực cắt và cuốn đồng đều, giúp hòa tan bột, sữa bột, syrup và đá viên nhanh mà không vón cục;
• Bảng điều khiển nút nhấn cơ học đơn giản (ON/OFF + điều chỉnh tốc độ 3 cấp) – dễ sử dụng, ít lỗi kỹ thuật, phù hợp với nhân viên mới;
• Chân đế hút chân không chắc chắn – cố định máy trên mặt bàn pha chế ngay cả khi vận hành ở tốc độ cao, tránh rung lắc hoặc trượt;
• Thiết kế nhỏ gọn (dưới 30cm chiều cao), dễ vệ sinh và bảo quản; thân máy bằng nhựa ABS chịu va đập, chống oxy hóa từ dung dịch sữa và acid nhẹ.

Phù hợp cho

Quán trà sữa có doanh thu 100–300 ly/ngày, quầy takeaway tập trung vào sản phẩm cold brew pha sẵn, smoothie hoặc đồ uống cần khuấy kỹ như bột collagen, protein, bột ngũ cốc. Cũng được dùng bổ trợ trong bar cà phê để chuẩn bị pre-mix cho các loại drink pha theo công thức (ví dụ: cold foam base, oat milk froth).

Lưu ý vận hành

Khi khuấy hỗn hợp có đá viên, nên cho đá vào trước rồi mới bật máy ở tốc độ thấp (cấp 1), sau đó tăng dần lên cấp 2 hoặc 3 để tránh quá tải đột ngột. Không vận hành không tải (không có nguyên liệu trong cốc) quá 15 giây. Cần lau sạch cần khuấy và phần tiếp xúc với nguyên liệu sau mỗi ca để tránh đóng cặn sữa khô. Không nhúng thân máy hoặc bảng điều khiển vào nước khi vệ sinh.