Máy Xay Trà Và Cà Phê Unibar UB-360

Tổng quan

Máy xay Unibar UB-360 là giải pháp xay đa dụng dành riêng cho quán trà, quán cà phê nhỏ và cửa hàng pha chế kết hợp. Khác với các máy xay burr thông thường chỉ tối ưu cho cà phê hạt, UB-360 được thiết kế đặc biệt với hệ thống lưỡi dao xoay tốc độ cao và buồng xay inox không gỉ — cho phép xử lý linh hoạt cả lá trà khô (trà xanh, trà ô long, trà hoa cúc…), trà túi lọc nghiền thô, lẫn cà phê hạt rang chín vừa đến đậm (không phù hợp với rang siêu đậm hoặc xay espresso mịn). Đây là một trong số ít model tại thị trường Việt có khả năng chuyển đổi mục đích xay rõ ràng mà không cần thay phụ kiện.

Điểm nổi bật

• Vận hành bằng nút nhấn cơ học: điều chỉnh thời gian xay từ 1–30 giây theo từng loại nguyên liệu — giúp kiểm soát độ mịn ổn định hơn so với nút xoay truyền thống.
• Lưỡi dao thép không gỉ dạng chữ X, gắn cố định trên trục quay thẳng đứng, đảm bảo lực cắt đồng đều, hạn chế vón cục và giảm nhiệt sinh ra khi xay dài.
• Buồng xay dung tích 150g làm từ inox 304, tháo lắp nhanh, dễ lau chùi sau mỗi lần sử dụng — đặc biệt quan trọng khi chuyển đổi giữa trà và cà phê để tránh lẫn mùi.
• Công suất 360W đủ mạnh để xay nhuyễn trà khô cứng (như trà shou pu’er) hoặc cà phê rang vừa trong thời gian ngắn (dưới 15 giây), đồng thời giữ tiếng ồn ở mức chấp nhận được trong không gian quán mở.
• Thiết kế thân máy gọn (cao 32 cm), chân đế cao su chống trượt, phù hợp đặt trên bàn pha chế hoặc kệ tủ thấp.

Phù hợp cho

Quán trà chuyên sâu muốn chủ động xay trà tươi theo order; quán cà phê nhỏ phục vụ filter, cold brew, phin hoặc AeroPress; cửa hàng kết hợp trà – cà phê – ngũ cốc; hoặc kỹ thuật viên cần máy hỗ trợ xay mẫu thử nhanh trong workshop. Không phù hợp cho xay espresso, xay lượng lớn liên tục (>50 lượt/ngày) hoặc xay nguyên liệu ẩm/rất dai (như trà lên men ướt chưa sấy kỹ).

Lưu ý vận hành

Không nên xay quá 20g/lần để đảm bảo độ đồng đều và tránh quá tải mô-tơ. Sau mỗi lần xay trà, nên chạy không tải 3–5 giây rồi vệ sinh buồng xay bằng chổi mềm — tránh dùng nước trực tiếp lên lưỡi dao hoặc mô-tơ. Không xay nguyên liệu có độ ẩm >12% (dễ gây kẹt và oxy hóa lưỡi dao). Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp vào bảng điều khiển nhựa.