Tủ Bàn Mát Quạt Gió Unibar 3 Cánh Mở Kính 1800X750X850 UB-3MK1875

Tổng quan

Tủ bàn mát quạt gió Unibar UB-3MK1875 là giải pháp bảo quản nguyên liệu lạnh hiệu quả cho không gian pha chế chuyên nghiệp. Với kích thước 1800x750x850 mm, tủ chiếm diện tích vừa phải nhưng tối ưu hóa dung tích sử dụng nhờ thiết kế bàn liền khối và 3 cánh mở kính cường lực toàn phần — giúp thao tác nhanh, quan sát rõ ràng và giữ nhiệt ổn định khi mở cửa thường xuyên.

Điểm nổi bật

• Hệ thống làm lạnh bằng quạt gió (forced air), đảm bảo nhiệt độ đồng đều từ trên xuống dưới và dọc theo chiều dài tủ, khác biệt rõ so với tủ tĩnh (natural convection) hay tủ có quạt yếu — đặc biệt quan trọng khi bảo quản sữa tươi, kem, syrup và các loại topping nhạy cảm với nhiệt độ.
• Cánh kính cường lực dày 6–8 mm, mở ra ngoài dạng bản lề cứng, chịu lực tốt, dễ vệ sinh và hạn chế ngưng tụ hơi nước nhờ gioăng kín khí và hệ thống sấy viền kính (nếu có tùy chọn).
• Vỏ tủ làm từ inox 304 ở mặt trước và mặt trên, thân sau và khung xương bằng thép sơn tĩnh điện chống gỉ; lòng tủ bằng inox 304 hoặc thép phủ epoxy tùy phiên bản — đảm bảo độ bền cao trong môi trường ẩm, nhiều hóa chất tẩy rửa.
• Máy nén hermetic nhập khẩu (thường là Secop hoặc Embraco), gas R134a hoặc R600a, điều khiển nhiệt độ kỹ thuật số với dải cài đặt từ 0°C đến 10°C, độ chính xác ±0.5°C.
• Bàn làm việc liền khối, bề mặt inox 304 dày 1.2–1.5 mm, chịu tải cao, dễ lau chùi và tương thích với lắp đặt máy pha cà phê, máy xay, máy đánh sữa trực tiếp lên mặt tủ.

Phù hợp cho

Quán cà phê, bar, nhà hàng có nhu cầu bảo quản đồng thời nhiều loại nguyên liệu lạnh: sữa tươi, sữa đậu nành, kem, nước ép, syrup, bia chai/lọ, và các loại topping như whipping cream, cheese, trái cây cắt sẵn. Đặc biệt hiệu quả trong mô hình quầy pha chế mở (open bar) hoặc quầy tích hợp (all-in-one station) nơi nhân viên cần tiếp cận nhanh và liên tục.

Lưu ý vận hành

Đặt tủ cách tường tối thiểu 15 cm để đảm bảo lưu thông khí cho dàn nóng. Không đặt gần nguồn nhiệt (lò nướng, bếp gas, máy pha cà phê steam) hoặc dưới ánh nắng trực tiếp. Vệ sinh dàn ngưng tụ (phía sau hoặc dưới đáy tủ) định kỳ mỗi 2–3 tháng để duy trì hiệu suất làm lạnh. Kiểm tra gioăng cửa thường xuyên — nếu bị cong vênh hoặc mất độ đàn hồi sẽ gây thất thoát lạnh và tăng tiêu thụ điện. Tránh mở cửa liên tục trong thời gian dài; nên sắp xếp nguyên liệu theo tần suất sử dụng để giảm thời gian mở cửa.