Máy Làm Đá Viên Unibar 150KG/24H UBM-150

Tổng quan

Máy làm đá viên Unibar UBM-150 là model công nghiệp nhẹ, được thiết kế dành riêng cho các cơ sở F&B có nhu cầu đá viên tiêu chuẩn (đường kính ~22mm, độ trong cao, không rỗng ruột) từ 10–15kg/ngày trở lên. Với năng suất thực tế đạt 150kg đá/24 giờ (đo ở điều kiện môi trường ≤32°C, nước cấp ≤25°C), máy vận hành liên tục, ổn định và ít bảo trì nhờ cấu trúc khung thép sơn tĩnh điện, vỏ inox 304 phần tiếp xúc đá và hệ thống làm lạnh kín.

Điểm nổi bật

• Hệ thống làm lạnh sử dụng gas R22 kết hợp máy nén hermetic kiểu piston – độ bền cao, dễ chẩn đoán lỗi và thay thế linh kiện tại chỗ;
• Dàn ngưng giải nhiệt bằng gió (air-cooled), không cần lắp đặt đường nước làm mát – giảm chi phí lắp đặt và phù hợp với không gian hạn chế;
• Bộ phận tạo đá dạng trống xoay (rotary drum) với bề mặt làm lạnh đồng đều, giúp đá viên hình cầu, cứng, ít dính nhau và tan chậm hơn đá ép;
• Thiết kế tự động hoàn toàn: tự cấp nước, tự làm đá, tự xả đá khi đầy, tự ngắt khi thiếu nước hoặc quá nhiệt;
• Khay chứa đá tích hợp bên trong máy (dung tích ~25kg), có cửa mở phía trước tiện lấy đá, không cần đầu tư tủ trữ đá riêng giai đoạn đầu.

Phù hợp cho

Các quán cà phê specialty có phục vụ cold brew, nitro, pha phin đá hoặc cần đá chất lượng cao cho khách; bar nhỏ – vừa, tiệm nước giải khát, nhà hàng có menu đồ uống đá thường xuyên. Không phù hợp cho nhà máy sản xuất đá thương mại hay chuỗi lớn cần >300kg/ngày – nên cân nhắc dòng UBM-300 trở lên.

Lưu ý vận hành

Máy yêu cầu nguồn nước sạch, không cặn, pH trung tính (nếu nước cứng cần lắp lọc thô trước máy). Nên vệ sinh buồng làm đá và khay chứa định kỳ 2 tuần/lần bằng dung dịch vệ sinh chuyên dụng để tránh đóng cặn và mùi lạ. Đặt máy nơi thoáng, cách tường tối thiểu 15cm, tránh ánh nắng trực tiếp và nguồn nhiệt khác. Không vận hành máy ở môi trường trên 40°C hoặc dưới 5°C.