Máy Làm Đá Viên Unibar 35KG/24H UBM-35

Tổng quan

Máy làm đá viên Unibar UBM-35 là model nhập khẩu nguyên chiếc từ Thái Lan, chuyên dụng cho nhu cầu đá viên tiêu chuẩn (kích thước ~22 x 22 x 22 mm) trong quán cà phê, trà sữa, bar và nhà hàng quy mô vừa và nhỏ. Với công suất thực đo được 32–35kg đá/24h (tùy điều kiện môi trường và tần suất vận hành), UBM-35 đáp ứng đủ nhu cầu đá cho 80–120 lượt khách/ngày mà không cần trữ đá quá nhiều – giúp giảm hao hụt do tan chảy và tối ưu diện tích kho.

Điểm nổi bật

• Dàn lạnh sử dụng gas R290 (propane), hiệu suất làm lạnh cao hơn R134a khoảng 15–20%, tiêu thụ điện thấp hơn 12–18% so với các máy cùng phân khúc dùng R134a hoặc R404A
• Thân máy bằng inox 304 dày 0.8mm, khung chịu lực thép sơn tĩnh điện – chống gỉ, dễ vệ sinh, bền trong môi trường ẩm và thường xuyên lau chùi
• Hệ thống làm đá dạng tấm trượt (slide plate), đá tách tự động sau mỗi chu kỳ – ít kẹt đá, ít phải can thiệp thủ công
• Bộ điều khiển kỹ thuật số với cảm biến nhiệt độ nước đầu vào và nhiệt độ buồng làm đá, tự động điều chỉnh thời gian đông đá theo tải và nhiệt độ môi trường
• Không tích hợp bồn chứa đá bên trong – đá rơi trực tiếp vào thùng đựng rời (khuyến nghị dùng thùng cách nhiệt có nắp đậy để giữ đá lâu tan)

Phù hợp cho

Các quán cà phê specialty, trà sữa take-away, quán nhậu nhỏ hoặc quầy pha chế tại văn phòng – nơi cần đá viên đồng đều, không lẫn mùi, không vỡ vụn, và ưu tiên vận hành ổn định trong điều kiện nhiệt độ ngoài trời trên 35°C. Không phù hợp cho nhà máy, bếp công nghiệp hoặc hệ thống đá yêu cầu tích trữ liên tục >50kg.

Lưu ý vận hành

Máy yêu cầu nguồn nước sạch, không cặn (độ cứng < 100 ppm), nên lắp thêm bộ lọc thô 5 micron trước đầu vào. Không sử dụng nước nóng hoặc nước đã qua xử lý mềm hóa học (có muối). Đặt máy ở vị trí thoáng, cách tường tối thiểu 15cm, tránh ánh nắng trực tiếp và khu vực gần thiết bị tỏa nhiệt như lò nướng, máy pha cà phê. Thời gian làm đầy mẻ đá đầu tiên sau khởi động: 90–120 phút. Bảo trì định kỳ: vệ sinh dàn ngưng tụ 2 tháng/lần, kiểm tra áp suất gas và độ kín hệ thống 6 tháng/lần.