Máy Làm Đá Viên Unibar 90KG/24H UBM-90

Tổng quan

Máy làm đá viên Unibar UBM-90 là model thuộc dòng máy đá viên dạng khối vuông (ice cube), sản xuất bởi thương hiệu UNIBAR – chuyên gia thiết bị làm đá công nghiệp tại Đài Loan. Với công suất thực tế đạt 90kg đá/24 giờ (tương đương ~3,75kg/giờ), UBM-90 phù hợp với nhu cầu vận hành liên tục nhưng không quá lớn như các hệ thống khách sạn hay nhà máy nước giải khát. Máy sử dụng công nghệ làm lạnh trực tiếp bằng gas R290 (thân thiện môi trường, hiệu suất cao), kết hợp dàn ngưng tụ khí lạnh kiểu air-cooled, không cần nguồn nước làm mát riêng.

Điểm nổi bật

• Làm đá viên kích thước chuẩn 22 x 22 x 22mm, độ trong cao, ít bọt khí — giữ lạnh tốt và tan chậm hơn đá ép hoặc đá bào
• Bộ điều khiển kỹ thuật số tích hợp hiển thị nhiệt độ khoang làm đá, thời gian chu kỳ, trạng thái hoạt động và cảnh báo lỗi (overheat, low water, high pressure)
• Thùng chứa đá tích hợp dung tích 12kg, có cửa mở phía trước dễ lấy đá, kèm cảm biến đầy/tối đa để tự động dừng khi đầy
• Vỏ ngoài bằng inox 304 chống ăn mòn, cách nhiệt PU dày 60mm giúp giảm tiêu thụ điện và hạn chế đọng sương
• Không yêu cầu lắp đặt đường nước cấp tự động — có thể vận hành bằng bình chứa nước thủ công (dung tích 10L) hoặc kết nối ống cấp nước trực tiếp (tùy chọn)

Phù hợp cho

Các quán cà phê specialty, bar pha chế, nhà hàng F&B quy mô vừa (15–40 khách/lượt), tiệm trà sữa có nhu cầu đá viên chất lượng cao và ổn định. Không phù hợp cho chuỗi lớn cần >120kg/ngày hoặc các điểm bán lẻ không có nhân sự vận hành thường xuyên — do cần vệ sinh định kỳ bộ lọc nước và xả đá mỗi 2–3 ngày để tránh đóng cặn.

Lưu ý vận hành

Máy yêu cầu nguồn điện ổn định 220V/50Hz, công suất tiêu thụ trung bình 1,2kW/h. Nên lắp đặt ở nơi thoáng mát, khoảng cách tối thiểu 15cm từ tường sau và hai bên để đảm bảo lưu thông khí cho dàn ngưng. Nước cấp nên qua lọc RO hoặc ít nhất là lọc than hoạt tính để tránh tắc van điện từ và đóng cặn trên tấm làm đá. Thời gian làm đầy thùng chứa từ 0 → 12kg khoảng 4–5 giờ tùy nhiệt độ môi trường và chất lượng nước.