Máy Làm Đá Viên Unibar 250KG/24H UBM-250

Tổng quan

Máy làm đá viên Unibar UBM-250 là model công nghiệp tầm trung của thương hiệu UNIBAR (Hàn Quốc), được thiết kế đặc biệt cho nhu cầu đá viên chất lượng cao trong môi trường F&B chuyên nghiệp. Với công suất thực tế đạt 250kg đá viên dạng khối vuông (22x22x22mm) mỗi ngày, máy đáp ứng ổn định cho 30–50 lượt khách/ngày hoặc 15–20 quầy pha chế đồng thời — phù hợp với bar chuyên sâu, nhà hàng cao cấp, quán cà phê specialty có nhu cầu đá nguyên khối để giữ nhiệt và kiểm soát độ loãng.

Điểm nổi bật

• Hệ thống làm lạnh sử dụng gas R290 (propane) – chỉ số GWP = 3, thân thiện môi trường và tiết kiệm điện hơn 15–20% so với máy dùng R404A/R134a cùng công suất.
• Bộ phận làm đá bằng thép không gỉ 304, buồng làm đá dạng tấm phẳng (flat plate evaporator) giúp đá đông nhanh, đồng đều, ít bọt khí, độ trong cao và dễ tách rời khi xả đá.
• Chu kỳ làm đá linh hoạt: từ 18–25 phút/lần tùy điều kiện nhiệt độ môi trường và nước cấp (nhiệt độ nước đầu vào ≤ 32°C, áp lực nước 2–6 bar).
• Tích hợp bộ điều khiển vi xử lý với màn hình LED hiển thị thời gian chu kỳ, nhiệt độ buồng đá, trạng thái lỗi và chế độ vệ sinh tự động (auto flush).
• Thiết kế chân đế cố định, không cần lắp đặt bồn chứa đá riêng – đá rơi trực tiếp vào thùng chứa tích hợp dung tích 35kg (có cửa mở phía trước, cách nhiệt PU 60mm).

Phù hợp cho

Các cơ sở cần đá viên chuẩn bar: quán cocktail, bar pha chế thủ công, nhà hàng Âu – Á cao cấp, khách sạn 3–4 sao, tiệm cà phê cold brew hoặc nitro coffee yêu cầu đá nguyên khối giữ lạnh lâu. Không phù hợp cho xưởng sản xuất đá thương mại hoặc siêu thị do thiếu tính năng đóng gói và vận chuyển tự động.

Lưu ý vận hành

Máy yêu cầu nguồn nước sạch, không cặn (đề nghị lắp lọc thô 5 micron + softener nếu nước cứng). Không vận hành ở môi trường trên 43°C hoặc độ ẩm >85%. Cần bảo dưỡng định kỳ 3 tháng/lần: vệ sinh buồng làm đá, kiểm tra áp suất gas, làm sạch lưới lọc nước và thay dầu máy nén nếu sử dụng liên tục >16 giờ/ngày. Không khởi động lại ngay sau khi tắt — chờ ít nhất 5 phút để cân bằng áp suất hệ thống.